こんにちは！
ドングリキッズ幸手の中井です。

 

お家時間…
お菓子やごはんを子どもと一緒に作る。
そんな家庭もあるのではないでしょうか？

 

今日は元体操のお兄さん、「よしお兄さん」が紹介
していた“フレッシュいちごクッキー”を作ってみました。
幼児食インストラクターの資格を持っているんですって。
みんなもママと一緒に「レッツ　クッキング🍪」

＜材料　　約１５枚分＞
いちご…小粒なら１０粒、カットして６０ｇ
バター…４０ｇ　　砂糖…大さじ３　　牛乳…５０ml
ホットケーキミックス２００ｇ　チョコチップ…３０ｇ

 

＜作り方＞
①いちごはへたを切り落とし、８～１０等分にカット。
②耐熱ボウルにバターと砂糖を入れ、レンジで少し温める。
③泡立て器で②を混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。

 

④ホットケーキミックスを加えて、
ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

 

⑤チョコチップ、①のいちごを順に加え、
いちごをつぶさないようにざっくり混ぜる。

 

⑥手で生地を適量すくって軽く丸め、クッキングシートを
敷いた天板に間隔をあけて並べる。
上から軽く押して少し平らにする。

 

⑦１７０度に予熱しておいたオーブンで、
２０～２５分焼きます。
少し膨らんで大きくなります。

 

🍪完成しました🍪
我が家では、焼きたてをすぐに頂き好評でした。
食感はソフトクッキー。いちごの酸味がいいですね。
チョコチップだけでも美味しそう。
いちごの代わりにバナナでも美味しそう。
美味しそうが止まらない～❣
お試し下さい😊